Jarret de la Borne

120 min
800 Gramme
Origine
Elaboré en Suisse avec de la viande de Suisse
Dénomination spécifique
Jambon de derrière, fumé, cuit

Conseils de préparation

Pour que la viande soit bien tendre, laissez cuire le jarret dans un bouillon à la cocotte pendant environ 2 heures. Placez-le ensuite dans un four préchauffé à 240°C et laissez cuire encore 20 à 30 min.