- Vorbereitungen:
- 20 minutes
- Kochen:
- -1 minutes
Zutaten
Zum 4 Personen:
- 1 Del Maitre Essentielle Terrine
- 1 Truffé Val d’Arve
- 1 Tomme Vaudoise Val d’Arve
- Einige frische Feigen
- 1 Traubenrispe
- Eine Handvoll Walnüsse
- Eine Handvoll Haselnüsse
- Frisches Brot oder Cracker
- Honig
- Feigen- oder Zwiebelkonfitüre
- Trockenfrüchte
Schritte
- Nehmen Sie die Käsesorten etwa 20 bis 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit sie ihr volles Aroma und ihre cremige Textur entfalten können.
- Waschen Sie die Feigen und Trauben. Schneiden Sie die Feigen in Viertel. Verteilen Sie die Walnüsse und Haselnüsse in kleinen Bereichen auf dem Brett.
- Legen Sie die verschiedenen Käsesorten auf ein großes Holzbrett oder eine Platte und lassen Sie dabei etwas Abstand zwischen ihnen.
- Verteilen Sie die Feigen, Trauben, Walnüsse und Haselnüsse harmonisch rund um den Käse, um Farbe und Kontraste zu schaffen.
- Ergänzen Sie die Platte mit Brot, Crackern, einem Schuss Honig oder einigen Trockenfrüchten, um sie noch abwechslungsreicher zu gestalten und dabei einfach zu halten.
- Sofort als Apéro oder als gesellige Mahlzeit genießen.