- Vorbereitungen:
- 20 minutes
- Kochen:
- 25 minutes
Zutaten
Zum 4 Personen:
- 4 Del Maitre Cervelas
- 4 Del Maitre Schweinskoteletts
- 4 Maiskolben
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Chilischote oder einige Chiliflocken
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Essig
- Salz
- Pfeffer
Schritte
- Hacken Sie die Petersilie, den Knoblauch und die Chilischote fein. Vermischen Sie alles mit Olivenöl und Essig. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.
- Bestreichen Sie die Maiskolben mit etwas geschmolzener Butter oder Olivenöl. Leicht salzen.
- Heizen Sie den Grill vor. Grillieren Sie die Cervelas einige Minuten und wenden Sie sie regelmässig, bis sie schön goldbraun sind. Garen Sie die Schweinskoteletts je nach Dicke etwa 6 bis 8 Minuten pro Seite. Legen Sie die Maiskolben ebenfalls auf den Grill und lassen Sie sie rundherum schön Farbe annehmen.
- Geben Sie etwas Chimichurri-Sauce über den Mais oder servieren Sie sie separat dazu.
- Heiss geniessen – gemeinsam mit Familie oder Freunden rund um den Grill.