Mittel und Mass
Als Lebensmittelhersteller hat sich Del Maître ein eigenes Qualitätsmanagementsystem aufgebaut.
Um die Lebensmittelsicherheit unserer Produkte zu gewährleisten, haben wir uns für die internationale Zertifizierung FSSC 22000 entschieden.
Jedes Jahr prüft eine unabhängige Organisation die Übereinstimmung unserer Strukturen und Prozesse sowie die strikte Einhaltung der Herstellungsabläufe im Rahmen eines Audits.
Qualitätsmanagement
Unser Qualitätsmanagement basiert auf strengen Grundsätzen, die Teil unserer Unternehmensphilosophie sind:
Um unsere Arbeit gut zu machen, auferlegen wir uns strenge Regeln – sei es bei der Arbeitsorganisation, der Prozesssteuerung oder der Einhaltung der Rezepturen.
Da sich die Anforderungen des Marktes sowie die Konsumgewohnheiten stetig verändern, verfolgen wir kontinuierlich die Entwicklungen in der Produktionstechnik.
Unser Innovationsgeist unterscheidet uns von der Konkurrenz: Wir hinterfragen unsere Verfahren und Rezepturen regelmässig und entwickeln unsere Produktlinien konsequent nach qualitativen und ethischen Kriterien weiter.
Im Bereich Lebensmittelsicherheit machen wir keine Kompromisse. Wir produzieren ausschliesslich Produkte, die den gesetzlichen und handelsüblichen Anforderungen entsprechen. Wir legen besonderen Wert auf ökologische Aspekte und stellen das Vorsorgeprinzip über wirtschaftliche Interessen.
Unser Qualitätsmanagement stützt sich auf den gezielten Einsatz personeller, finanzieller und technischer Ressourcen sowie auf regelmässige freiwillige Selbstkontrollen
Unsere hohen Qualitätsanforderungen gelten ebenso für alle Lieferanten und sind fest in unseren Pflichtenheften verankert. Zur kontinuierlichen Verbesserung unserer Prozesse erfassen wir Abweichungen und leiten gezielte Korrekturmassnahmen ein. Fehler sind menschlich – entscheidend ist, dass wir aus ihnen lernen und alles daransetzen, ihre Wiederholung zu vermeiden.
Qualität ist ein zentraler Unternehmenswert und einer der Schlüssel zu unserem Erfolg.
Diesen Wert teilen wir mit allen Mitarbeitenden unseres Unternehmens, denn wir wissen: Jede und jeder ist ein unverzichtbares Glied in unserer Qualitätskette.
Labels
Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten bevorzugen lokale Produkte oder Erzeugnisse aus traditionellem Handwerk. Um ihren Erwartungen gerecht zu werden, erweitern wir unser Sortiment um labelgeprüfte Produkte und sichern unsere Standards durch anerkannte Zertifizierungen:
