Nos recettes

- 800 g de pommes de terre
- 1 poignée de haricots verts
- 1 cervelas
- 4/5 cornichons
- huile
- vinaigre
- moutarde
- sel et poivre

Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Les faire cuire 20 min environ dans une casserole remplie d’eau bouillante. Faire de même pour les haricots verts. Égoutter et laisser refroidir. Faire une vinaigrette à la moutarde, l’huile et le vinaigre. Couper les haricots et quelques cornichons en petits morceaux. Couper le cervelas en rondelles. Le disposer dans un plat avec les rondelles de pommes de terre. Parsemer les haricots et les cornichons puis arroser de vinaigrette.