Tarte au cervelas

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 300g de cervelas
  • 3 œufs
  • 20cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • gruyère râpé
  • persil
  • sel, poivre

Préparation

Mettez votre four à préchauffer  à 180°C (ou thermostat 6).

Coupez le cervelas en rondelles et déposez-le sur le fond de tarte.

Battez les œufs, le lait, la maïzena, le sel et le poivre et arrosez-en la tarte.

Parsemez avec le gruyère râpé et le persil haché.

Mettez le tout au four 30 à 35 minutes.


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