Salade de chèvre chaud et petits lardons rôtis

Ingrédients

  • 250g de salade frisée
  • 4 chèvres frais
  • 4 toasts
  • 150g de lardons fumés
  • 2 tomates
  • 1 pincée de thym
  • 2dl de vinaigrette

Préparation

Déposez chaque chèvre sur un toast et passez-les au four (180°C).

Faites dorer les lardons fumés dans une poêle.

Découpez les tomates en petits dés.

Préparez la salade sur assiette, puis parsemez-la de lardons rôtis et de dés de tomates.

Assaisonnez et déposez le toast sur le lit de salade juste avant de servir.

Saupoudrez d’une pincée de thym.


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