Salat mit warmem Ziegenkäse und gebratenen Speckwürfeln

Zutaten

  • 250 g Frisée-Salat
  • 4 frische Ziegenkäse
  • 4 Scheiben Toast
  • 150 g geräucherter Speck
  • 2 Tomaten
  • 1 Messerspitze Thymian
  • 2 dl Vinaigrette

Zubereitung

Jeden Ziegenkäse auf ein Toast legen und in den Ofen geben (180°C).

Den Speck in einer Pfanne anbräunen.

Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Den Salat auf einem Teller anrichten und anschliessend mit dem gebratenen Speck und den Tomatenwürfeln bestreuen.

Würzen und kurz vor dem Servieren den Toast auf das Salatbett legen.

Mit einer Messerspitze Thymian bestreuen.


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